Chewing-gum bons pour les dents, vrai ou faux ?

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On prétend que mâcher du chewing-gum aide à prévenir les caries et à préserver la bonne santé de nos dents. Vrai ou faux ? Quels sont les effets sur les dents ?
Réponse immédiate : du chewing-gum oui, mais sans sucre !

Si les chewing-gums sont bons pour les dents, il s’agit uniquement des chewing-gums sans sucre, c’est-à-dire ceux dans lesquels le sucre a été totalement supprimé et remplacé par ce qu’on nomme des édulcorants (tels que xylitol, sorbitol ou encore manitol). Le sucre est à proscrire, il est 100% cariogène. Rappelons pour le principe que les bactéries naturellement présentes dans notre bouche se nourrissent de sucre et donc produisent des acides qui attaquent l’émail des dents.
Par contre, les édulcorants possèdent un fort pouvoir sucrant mais n’apportent pas de glucides (de sucre) ni de calories, et ne favorisent pas par conséquence les caries.
On peut en conclure que pour la santé de vos dents, seuls les chewing-gums sans sucre (édulcorants) sont envisageables.

Bon à savoir également, les chewing-gums stimulent la salivation. En effet, son mode d’action passe par la salivation. Lorsque qu’on mastique un chewing-gum, la production de salive augmente. Or celle-ci favorise l’élimination des débris alimentaires et notamment du sucre qui contribuent à la formation de la plaque dentaire et des caries. La salive contribue à neutraliser l’acidité produite par les bactéries buccodentaires. Enfin, cette hausse de la salive augmente la teneur en calcium et en phosphate, deux éléments qui aident à renforcer l’émail des dents.

Certaines expérimentations ont montré que mâcher un chewing-gum après avoir consommé un produit sucré augmente de près de 50 % l'élimination du sucre présent à la surface des dents. Quant aux études cliniques, elles confirment que mastiquer un chewing-gum sans sucre pendant 20 minutes après un repas peut aider à prévenir la carie dentaire.

Alors, si vous vous posiez encore la question, pour ou contre le chewing-gum, n’hésitez plus pour son action de stimulation de la salive, mais n’oubliez surtout pas : jamais avec sucre !